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說著一口流利中文的韓國YouTuber金針菇自稱是「住在台灣的韓勾郎」,自2018年在「韓勾ㄟ金針菇」YouTube頻道上傳第一支影片至今,已經累積70萬的訂閱者,熱愛美食的她以韓國人視角出發探索台灣文化,介紹台韓兩國的生活習慣與文化差異,同時也拍攝ASMR吃播系列影片分享生活中不可或缺的美食。前陣子她搭著熱門韓劇《愛的迫降》討論熱潮採訪北韓人,將他們的脫北經歷拍成影片因此爆紅,金針菇不僅把吃美食當成工作也是生活的一部分,更抱持著勇於挑戰的創作者精神,將她眼中有趣的生活見聞透過影片分享給更多人!
本次【名人進食中】採訪單元,邀請金針菇分享她忙碌生活中的心境變化,並推薦5家她的台北私藏餐廳名單▼
「住在台灣的韓勾郎」其實一開始是父母鼓勵她學中文
BAZAAR:一個人來台灣學中文爸媽或奶奶有反對嗎?
金針菇:其實完全沒有反對,我學中文反而也是因為父母親的關係。我爸很鼓勵我們三個兄弟姊妹都學中文,我很謝謝他們。
BAZAAR::獨立在台灣生活最難過跟最開心的地方是什麼?
金針菇:如果不舒服沒有人可以照顧我,或者是走在路上看到很多家庭手牽手出去玩的時候,就會覺得有一點孤單。而且如果遇到比較大的節慶時,像是中秋節、過年之類的,宿舍會完全沒有人,讓我跟韓國朋友會覺得有一點想家。但同時,會有台灣朋友們叫我一起去家裡過節,我和其他韓國朋友就會超級開心、感動。
來台灣最想念「媽媽煮的泡菜鍋」
BAZAAR:從小到大最有回憶的一道菜是什麼?
金針菇:在韓國的時候媽媽最常煮泡菜鍋,那時候年紀小,常常覺得「蛤?今天又是泡菜鍋?」但其實媽媽煮的泡菜鍋真的很好吃,泡菜是帶點酸,然後會加很多肉(畢竟是自己的孩子要吃的),而且青菜加的超級豐富。現在在台灣,泡菜鍋反而變成很珍貴的東西,真的好懷念小時候媽媽煮的泡菜鍋啊!
YouTuber工作全年無休沒有外界想像中輕鬆
BAZAAR:一天大概工作幾個小時?工作與生活時間如何分配呢?
金針菇:因為YouTuber是屬於創作者型態的職業,所以沒有所謂的上班下班,睡覺前也要想一些新的企劃,所以算是24小時都在上班。不過最近我盡量嘗試週末的時候不要工作,不會去想工作的事,好好的放鬆!
工作卡關最需要火鍋來犒賞自己
BAZAAR:工作或是生活卡關的時候最想吃的食物或飲料是什麼?
金針菇:我只要工作完或者是卡關,一定會去吃一頓高級的火鍋好好犒賞自己。至於是哪家火鍋店,我會在文章最後分享給大家,所以請繼續往下看唷!
佛系心情看待酸民和低點閱率
BAZAAR:你認為當Youtuber要抱持什麼心態才能經營的長久呢?
金針菇:當Youtuber就是要用佛系的心情來看待,面對很多酸民和沒有點閱率的時候,以佛系心情來經營才可以堅持下去!
BAZAAR:從默默無名到70萬訂閱的心境有什麼變化?
金針菇:心境的話當然有不同!一開始拍影片只是我的興趣,所以我想拍什麼就拍什麼,但現在,越來越多觀眾們期待我的新的企劃、新的主題,我不能只拍我想要拍的主題,不然我真的每天拍吃播(笑)不會拍其他企劃了!所以現在我會對內容和整個架構都更加用心,才不會讓觀眾們失望!
身為南韓人也很好奇北韓生活
BAZAAR:為什麼會想拍北韓系列影片呢?
金針菇:很多台灣觀眾會問我一些北韓的事情,其實我也不太了解,所以透過拍這系列影片也讓我自己多多了解北韓,也分享給台灣朋友們知道。我覺得真的滿好玩的,自己也很喜歡這系列!
BAZAAR:覺得製作特別企劃最難的地方是什麼?
金針菇:我的影片中,很多人喜歡的特別企劃都是請韓國人來台灣拍,或者我去找北韓人拍,所以其實有很多要用心的部分也蠻大費周章的。加上我在台灣住很久,對韓國反而會有不太熟悉的感覺,要飛去韓國預約攝影棚拍攝對我來說反而會是一件有壓力的事。
北韓系列影片我其實真的付出很多心血,還好觀眾看到也喜歡!在這裡告白一下:「謝謝你們!Love you!」
BAZAAR:未來頻道會有項北韓系列這樣特殊的小集數單元規劃嗎?
金針菇:等帶全球疫情好轉,我應該會再請阿嬤或者是北韓朋友來台灣一起玩樂、一起去吃好吃的東西,帶他們體驗台灣是個怎樣的國家!
往下滑看金針菇推薦5家她的台北私藏餐廳名單▼
金針菇台北餐廳口袋名單1:豚花
金針菇:這間韓式料理,很多韓國人都會去,他們的烤肉真的很好吃,我覺得應該是台北最好吃的烤肉店!
金針菇台北餐廳口袋名單2:史大華精緻鴛鴦鍋
金針菇:這間就是剛剛前面說我會在犒賞自己的時候吃的火鍋店!他們的火鍋主推鴛鴦鍋,白湯有酸菜,會有點酸酸的;辣湯是麻辣牛肉鍋,湯頭吃起來很像麻辣牛肉湯。然後一定要再點滷味,真的超好吃!
我原本去那間都不會發IG,因為不想要讓很多人知道,真的是私藏的口袋名單,現在直接在這邊為了BAZAAR公開!
金針菇台北餐廳口袋名單3:饞食坊
金針菇:第三間是台式料理,有點像家庭居酒屋的感覺!
他們都會開到很晚,所以大家如果半夜想要吃台式料理,就可以去這裡!
金針菇台北餐廳口袋名單4:韓華園
金針菇:第五間也是滿多韓國人喜歡的韓式料理店,主推炸醬麵還有炒碼麵,炸醬麵跟炒碼麵是好朋友,所以大家也可以找好朋友一起去吃這兩個東西!
金針菇台北餐廳口袋名單5:上引水產
金針菇:第一次去上引水產的時候,我真的嚇到了:「這是台灣嗎?」很像美國那種市場的感覺,可以在那邊站著吃生魚片,真的很有感覺,然後海鮮也很新鮮!
以上就是金針菇台北5家推薦餐廳,喜歡的話別忘了到IG按讚支持提供圖片的帳號喔!
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July 23, 2020 at 01:05PM
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吃美食是工作也是生活!吃貨型韓國YouTuber「金針菇」最想念媽媽的泡菜鍋 - 哈潑時尚 (台灣)
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