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長野のエムケー精工 ニッチな生活家電で存在感 - 日本経済新聞

洗車機製造などを手掛けるエムケー精工が、生活家電分野に注力している。切り餅を使って様々な料理を作れる機械や、健康にいいとされる「黒にんにく」の製造機など、ニッチな需要を掘り起こした製品開発が特徴だ。洗車機などに次ぐ、新たな事業の柱に育ちつつある。

「アレルギーの人でも食べられる、小麦を使わないイタリア料理を」。昨年11月、同社は東京都港区で製品体験会を開いた。使い方を説明したのは、市販の切り餅を…

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